Description
La Roussette de Savoie MARESTEL du Domaine Edmond JACQUIN & Fils constitue la fierté du petit village de Jongieux en Savoie.
Issu du cépage Altesse cultivé sur le fameux coteau de Marestel, ce vin blanc de Savoie exprime alors ses arômes les plus subtils.
La Roussette de Savoie MARESTEL de notre domaine viticole à Jongieux est un vin blanc exceptionnel qui mérite d’être découvert. La surface de l’appellation est de 25 ha ce qui en fait une appellation confidentielle que les amateurs se doivent d’avoir dans leur cave !
Dégustation
D’une belle couleur dorée, un nez intense aux arômes de mangue, abricot, miel.
La bouche est persistante et harmonieuse, pour exprimer toutes ses saveurs ce vin mérite de patienter deux ans en bouteille.
En vieillissant, le vin développe des arômes de noisette et de vanille, avec une touche minérale subtile qui lui donne une profondeur supplémentaire.
C’est le vin blanc de Savoie qui qui a le plus d’aptitude à vieillir.
Accords mets/vins
La Roussette de Savoie MARESTEL se mariera très bien avec un poisson de lac comme le féra ou le lavaret par exemple ou encore avec un foie gras qu’il saura sublimer.
