Description
Le Mondeuse BERGIN 2020 du Domaine Edmond JACQUIN & Fils est élaboré à la méthode traditionnelle de la région de la Savoie et offre un goût intense.
Sa production inclut du cépage Mondeuse typiquement savoyarde.
Ce vin rouge est élaboré à partir des arômes de fruits noirs avec des notes épicées.
Les grappes de raisin sont cueillies à la main, triées avec soin puis délicatement pressées afin d’avoir un goût d’une qualité supérieure.
Dégustation
Le terroir montagneux de ce vin s’exprime pleinement avec des notes épicées intenses et des arômes de fruits rouges confits.
En bouche, ce vin se distingue par sa richesse, son attaque ample et sa matière opulente.
Les tanins parfaitement fondus contribuent à sa typicité et à son caractère bien équilibré.
Accords mets/vins
Le vin rouge Mondeuse BERGIN est un excellent choix pour accompagner des plats de gibier tels que la terrine ou les saucisses de porc.
Il se marie parfaitement avec une variété de gibiers tels que le sanglier, le lièvre et le chevreuil.
Les notes épicées et les arômes de fruits rouges confits de ce vin complètent idéalement les saveurs riches et intenses des plats de gibier.
