Vin de savoie jongieux blanc

Jongieux Blanc 2023

7,80 

Vin Jongieux Blanc 2022

Vin blanc de qualité supérieure, très expressif au nez avec une belle vivacité.

Corps
Fraïcheur
Evolution
Tannins
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Description

Le Jongieux Blanc 2023 du Domaine Edmond JACQUIN & Fils est le reflet du terroir unique de la région.

Ce vin blanc est issu du cépage Jacquère originaire de Savoie où il est très largement répandu.

Les raisins sont récoltés et triés soigneusement pour s’assurer de leur qualité. 

Ils  sont ensuite pressés délicatement pour extraire le jus, qui est ensuite fermenté à basse température pour préserver les arômes et les saveurs naturelles.

Dégustation

Issu des meilleurs terroirs de Jongieux, le vin Jongieux Blanc 2023 présente une robe ivoire avec de beaux reflets verts.

Le nez est très expressif, et dévoile des notes de jasmin, d’acacia et d’agrumes (citron, pamplemousse).

En bouche, ce vin blanc est vif et frais, avec une acidité bien équilibrée et une longueur agréable.

Accords mets/vins

Le Jongieux Blanc 2023 se marie parfaitement avec des fruits de mer, notamment des huîtres ou bien une friture de perchettes. Traditionnellement, il est beaucoup utilisé pour accompagner la cuisine savoyarde (raclette, tartiflette, fondue).

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Encépagement : Jacquère
Température de service: 8° à 10° C.
Garde : à déguster dans sa jeunesse (1 à 2 ans).
Exposition : Sud-Ouest
Encépagement : Jacquère
Sol : Éboulis caillouteux
Vendanges : manuelles
Vinification : traditionnelle avec fermentation alcoolique en cuves
thermorégulées