Description
Produit dans le respect du cahier des charges de l’appellation, le Crémant de Savoie du Domaine Edmond JACQUIN & Fils est un vin blanc effervescent léger et rafraîchissant. Il est élaboré à partir de différents cépages tels que la Jacquère, l’Altesse et le Pinot.
Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses percées. Seul le cœur de la pressée, de qualité supérieure, sera gardé pour produire le Crémant de Savoie.
L’élaboration est longue mais permettra à ce vin blanc effervescent d’exprimer finesse et élégance.
Dégustation
Nez d’une grande finesse composé d’arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de noisettes. On peut aussi y déceler une petite note toastée. La robe de couleur or pâle est magnifique. Sa bulle est fine et persistante, apportant une sensation de fraîcheur et de légèreté. Élégance et vivacité caractérisent la bouche.
Accord mets/vins
Ce vin pétillant est idéal en apéritif seul ou en kir pour les amateurs. Il conviendra également pour accompagner le dessert (sorbets, bûche de Noël, …).
